外送平台抽成 35% vs 自有點餐系統：小店一年能省多少？

很多小店老闆的心態是：「外送平台有客源，抽成就抽成吧。」這在剛開始拓客時合理，但若每月已有穩定熟客、團購、外帶電話，長期把 30% 毛利交出去，會直接吃掉擴店或請人的資金。自有點餐系統的價值，不是完全取代外送，而是把「你本來就認識的客人」導回零抽成管道。

用一組簡單數字估算

假設每月透過自有管道（掃碼、LINE 連結、熟客）完成 800 單，平均客單 $120，月營業額 $96,000。若這些單全走外送平台抽 30%，每月平台費約 $28,800。改用固定月費 $499 的點餐系統，同樣接這 800 單，系統費用仍是 $499——差額非常可觀。

什麼時候該保留外送平台？

• 新開幕、還沒有自然流量時，外送平台是有效的曝光管道
• 需要平台配送車隊的區域
• 願意用平台換新客，但應設法把滿意的客人導到自有 QR

實務建議：雙軌，但讓熟客回流

1. 外送平台繼續接新客
2. 包裝、收據、立牌放自有掃碼 QR，寫「下次掃碼免平台加價」
3. 熟客群發你的 MiniEats 點餐連結，做外帶預訂
4. 用報表觀察：自有管道占比是否逐月上升

MiniEats 的定位就是「把抽成省下來」：訂單無上限、不抽營業額，適合已有一點客群、想把利潤留給自己的小吃店、早餐店、飲料攤。